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植物油 |
油
（仏）huile ユイル
（伊）
（英）oil オイル
（米）oil オイル
（独）
（蘭）oliën
（西）
（葡）
（ロシア）масло растительное
（ポーランド）olej
（ノルウェー）olje
（スウェーデン）olja
（デンマーク）olie
（フィンランド）öljy
（アイスランド）olía
オリーヴ油／オリーヴオイル
（仏）huile d'olive
ユイル・ドリーヴ
（伊）
（英）olive oil
（米）olive oil
（独）
（蘭）olijfolie
（西）
（葡）
（ロシア）оливковое масло
（ノルウェー）olivenolje
（スウェーデン）olivolja
（デンマーク）olivenolie
（フィンランド）oliiviöljy
（アイスランド）ólífuolía
エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル
（仏）huile d'olive extra vierge
ユイル・ドリーヴ・エクストゥラ・ヴィエルジュ
（伊）
（英）extra-virgin olive oil
（米）extra-virgin olive oil
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）"экстра девственное" оливковое масло
сверхдевственное оливковое масло
（ノルウェー）ekstra jomfruolivenolje
（スウェーデン）extra jungfruolja, extra virgin olja
（デンマーク）ekstra jomfruolivenolie
（フィンランド）ekstra-neitsytoliiviöljy
（アイスランド）jómfrúarolía
extra virgin ólífuolía
落花生油／ピーナッツオイル
（仏）huile d'arachide
ユイル・ダラスィッドゥ
（伊）
（英）peanut oil
（米）peanut oil
（独）
（蘭）arachide olie
（西）
（葡）
（ロシア）арахисовое масло
（ノルウェー）jordnøttolje
（スウェーデン）jordnötolja
（デンマーク） jordnødolie
（フィンランド）maapähkinäöljy
（アイスランド）jarðhnetuolía
ごま油／ゴマ油／セサミオイル
（仏）huile de sésame
ユイル・ドゥ・セザム
（伊）
（英）sesame oil
（米）sesame oil
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）кунжутное масло
smetana, Russian
（ノルウェー）sesamolje
（フィンランド）seesamiöljy
（スウェーデン）sesamolja
（デンマーク）sesamolie
（アイスランド）sesamolía
大豆油
（仏）huile de soja
ユイル・ドゥ・ソジャ
（伊）
（英）soybean oil, soy oil
（米）soybean oil, soy oil
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）соевое масло
（ノルウェー）soyabønneolje, soyaolje
（スウェーデン）sojabönolja, sojaolja
（デンマーク）soyabønneolie, soyaolie
（フィンランド）soijapapuöljy, soijaöljy
（アイスランド）sojabaunaolía, sojaolía
ひまわり油
（仏）huile de tournesol
ユイル・ドゥ・トゥルヌソル
（伊）
（英）sunflower oil
（米）sunflower oil
（独）
（蘭）zonnebloemolie
（西）
（葡）
（ロシア）подсолнечное масло
（ノルウェー）solsikkeolje
（スウェーデン）solrosolja
（デンマーク）solsikkeolie
（フィンランド）auringonkukkaöljy
（アイスランド）sólblómaolía
グレープシードオイル／ブドウの種の油
（仏）huile de pépin de raisin
ユイル・ドゥ・ペパン・ドゥ・レザン
（伊）
（英）grapeseed oil
（米）grapeseed oil
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）виноградное масло
（ノルウェー）druekjerneolje
（スウェーデン）druvkärnolja
（デンマーク）druekerneolie
（フィンランド）(viini)rypäleensiemenöljy
（アイスランド）þrúgukjarnaolía
菜種油／キャノーラオイル
（仏）huile de colza (canola)
ユイル・ドゥ・コルザ(カノラ)
（伊）
（英）canola oil
rapeseed oil
（米）canola oil
rapeseed oil
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）рапсовое масло
（ノルウェー）rapsolje
（スウェーデン）rapsolja
（デンマーク）rapsolie
（フィンランド）rapsiöljy
（アイスランド）repjuolía
サフラワー油
（仏）huile de carthame
ユイル・ドゥ・キャルターム
（伊）
（英）sufflower oilサフラワー・オイル
（米）sufflower oilサフラワー・オイル
（独）
（蘭）saffloerolie
（西）
（葡）
アーモンドオイル
（仏）huile d'amandeユイル・ダモンドゥ
（伊）
（英）almond oil
（米）almond oil
（独）
（蘭）amandelolie
（西）
（葡）
（ロシア）миндальное масло
（ノルウェー）mandelolje
（スウェーデン）mandelolja
（デンマーク）mandelolie
（フィンランド）manteliöljy
（アイスランド）möndluolía
はしばみ油／ヘーゼルナッツオイル
（仏）huile de noisetteユイル・ドゥ・ノワゼットゥ
（伊）
（英）hazelnut oil
（米）hazelnut oil
（独）
（蘭）hazelnootolie
（西）
（葡）
（ロシア）масло из лесного ореха
（ノルウェー）hasselnøttolje
（スウェーデン）hasselnötsolja
（デンマーク）hasselnødolie
（フィンランド）hasselpähkinäöljy
（アイスランド）heslihnetuolía
クルミ／くるみ／胡桃油
（仏）huile de noix
ユイル・ドゥ・ノワ
（伊）
（英）walnut oil
（米）walnut oil
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）масло из грецкого ореха
（ノルウェー）valnøttolje
（スウェーデン）valnötsolja
（デンマーク）valnøddeolie
（フィンランド）saksanpähkinäöljy
（アイスランド）valhnetuolía
コーン油
（仏）huile de maïs
ユイル・ドゥ・マイス
（伊）
（英）corn oil
（米）corn oil
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）кукурузное масло
（ノルウェー）maisolje
（スウェーデン）majsolja
（デンマーク）majsolie
（フィンランド）maissiöljy
（アイスランド）maísolía
コットンシードオイル
（仏）huile de coton
ユイル・ドゥ・コトン
（伊）
（英）cottonseed oil
（米）cottonseed oil
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）хлопковое масло
（ノルウェー）bomullsfrøolje
（スウェーデン）bomullsfröolja
（デンマーク）bomuldsfrøolie
（フィンランド）puuvillansiemenöljy
（アイスランド）baðmullarfræjaolía
パームオイル／椰子油
（仏）huile de palme
ユイル・ドゥ・パルム
（伊）
（英）palm oil
（米）palm oil
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）пальмовое масло
（ノルウェー）palmeolje
（スウェーデン）palmolja
（デンマーク）palmeolie
（フィンランド）palmuöljy
（アイスランド）pálmaolía
ケシの実油
（仏）huile d'oeillette
ピスタチオ油
（仏）huile de pistache
オレンジ油
（仏）huile d'orangeユイル・ドロンジュ
（伊）
（英）orange oil
（米）orange oil
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
マカダミアナッツ油
（仏）huile de noix de macadamia
（伊）
（英）macademia nuts oil
（米）macademia nuts oil
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
麻の実油１
（仏）huile de lin
ヘンプ（麻）オイル
（仏）huile de chanvreユイル・ドゥ・シャンヴル
（伊）
（英）hemp oil
（米）hemp oil
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
ココナッツ油
（仏）huile de coprah
（伊）
（英）coconut oil
（米）coconut oil
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
ユーカリ油
（仏）huile d'eucalyptus
ユイル・デュカリプテュス
（伊）
（英）eucalyptus oil
（米）eucalyptus oil
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
カボチャの種油
（仏）huile de graines de courge
（伊）
（英）
（米）
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
アボカド油
（仏）huile d'avocat
ユイル・ダヴォカ
（伊）
（英）
（米）
（独）
（蘭）avocado olie
（西）
（葡）
マーガリン
（仏）margarine
（伊）
（英）margarine
（米）margarine
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（フィンランド）margariini
（スウェーデン）margarin
（ノルウェー）margarin
（デンマーク）margarin
（アイスランド）smjörlíki
（ロシア）маргарин
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酢 |
酢／ヴィネガー／ビネガー
（仏）vinaigreヴィネーグル
（伊）
（英）vinegar
（米）vinegar
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）винный уксус
（ポーランド）ocet
（ノルウェー）vineddik
（スウェーデン）vinäger
（デンマーク）vineddike
（フィンランド）viinietikka
（アイスランド）vínedik
白ワイン酢／白ワインヴィネガー
（仏）vinaigre de vin blanc
ヴィネーグル・ドゥ・ヴァン・ブロン
（伊）
（英）white wine vinegar
（米）white wine vinegar
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）белый винный уксус
（ノルウェー）hvitvinseddik
（スウェーデン）vitvinsvinäger
（デンマーク）hvidvinseddike
（フィンランド）valkoviinietikka
（アイスランド）hvítvínsedik
赤ワインヴィネガー／赤ワイン酢
（仏）vinaigre de vin rouge
ヴィネーグル・ドゥ・ヴァン・ルージュ
（伊）
（英）red wine vinegar
（米）red wine vinegar
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）красный винный уксус
（ノルウェー）rødvinseddik
（スウェーデン）rödvinsvinäger
（デンマーク）rødvinseddike
（フィンランド）punaviinietikka
（アイスランド）rauðvínsedik
バルサミコ酢
（仏）vinaigre Balsamique
ヴィネーグル・ドゥ・バルザミック
（伊）
（英）balsamic vinegar
（米）balsamic vinegar
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）уксус бальзамический
（ノルウェー）balsamicoeddik
（スウェーデン）balsamvinäger
（デンマーク）balsamicoeddike, acetoeddike
（フィンランド）balsamiviinietikka, balsamietikka
（アイスランド）balsamic edik
シェリー酢
（仏）vinaigre Xérès
ヴィネーグル・ドゥ・グゼレス
（伊）
（英）sherry vinegar
（米）sherry vinegar
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
米酢
（仏）vinaigre de rizヴィネーグル・ドゥ・リ
（伊）
（英）rice vinegar, rice wine vinegar
（米）rice vinegar, rice wine vinegar
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）рисовый уксус
（ノルウェー）risvinseddik
（スウェーデン）risvinäger
（デンマーク）riseddike
（フィンランド）riisiviinietikka, riisietikka
（アイスランド）hrísgrjónaedik
りんご酢
（仏）vinaigre de cidre
ヴィネーグル・ドゥ・スィドゥル
（伊）
（英）apple cider vinegar
（米）apple cider vinegar
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
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ベーシックな調味料 |
調味料
（仏）condimentsコンディモン(複)
（伊）
（英）
（米）
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ポーランド）rózne
塩
（仏）sel セル
（伊）
（英）salt ソルト
（米）salt ソルト
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（フィンランド）suola
（スウェーデン）salt
（ノルウェー）salt
（デンマーク） salt
（アイスランド）salt
（ロシア）соль
砂糖
（仏）sucreスュクル
（伊）zuccheroズッケロ
（英）sugarシュガー
（米）sugarシュガー
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）сахар
（ポーランド）cukier
（ノルウェー）sukker
（スウェーデン）socker
（デンマーク）sukker
（フィンランド）sokeri
（アイスランド）sykur
グラニュー糖
（仏）sucre en poudre
スュクル・オン・プゥドゥル
粉砂糖
（仏）sucre glace
スュクル・グラス
角砂糖
（仏）sucre en morceaux
スュクル・オン・モルソー
キビ糖（サトウキビ原料）
（仏）sucre de canne
スュクル・ドゥ・カンヌ
（英）cane sugar
（米）cane sugar
（ポーランド）trzcina cukrowa
甜菜糖（テンサイ原料）
（仏）sucre de betterave
スュクル・ドゥ・ペットゥラヴ
（英）beet sugar
（米）beet sugar
ローシュガー
（仏）sucre roux スュクル・ルゥ
（伊）
（英）raw sugar, raw cane sugar
（米）raw sugar, raw cane sugar
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）тростниковый сахар
сахар-сырец
（ノルウェー）råsukker
（スウェーデン）råsocker
（デンマーク）rørsukker
（フィンランド）ruokoraakasokeri
ruokosokeri
（アイスランド）hrásykur
白糖
（仏）sucre blancスュクル・ブラン
ブラウンシュガー
（仏）sucre brunスュクル・ブラン
パームシュガー
（仏）sucre de palme
スュクル・ドゥ・パルム
（伊）
（英）palm sugar
（米）palm sugar
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）пальмовый сахар
（ノルウェー）palmesukker
（スウェーデン）palmsocker
（デンマーク）palmesukker
（フィンランド）palmusokeri
（アイスランド）pálmasykur
マスタード／辛子（加工済の）
（仏）moutardeムタルドゥ
moutarde à l'ancienne
（↑粒マスタード）
（伊）
（英）mustard
（米）
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）горчица
（ノルウェー）sennep
（スウェーデン）senap
（デンマーク）sennep
（フィンランド）sinappi
（アイスランド）sinnep
醤油／しょう油／しょうゆ
（仏）sauce de sojaソース・ドゥ・ソジャ
（伊）
（英）soy sauce
（米）soy sauce
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）соевый соус
（ノルウェー）soyasaus
（スウェーデン）sojasås
（デンマーク）soyasovs
（フィンランド）soijakastike
（アイスランド）sojasósa
マヨネーズ
（仏）mayonnaiseマヨネーズ
（伊）
（英）mayonnaise
（米）mayonnaise
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）майонез
（ノルウェー）majones
（スウェーデン）majonnäs
（デンマーク）mayonnaise
（フィンランド）majoneesi
（アイスランド）majónes
ブイヨン
（仏）bouillonブイヨン
（伊）
（英）
（米）
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ポーランド）rosól
ブイヨンキューブ
（仏）bouillon en cube
（伊）
（英）bouillon cube
tock cube
（米）bouillon cube
tock cube
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）бульонный кубик
（ノルウェー）buljongternin
（スウェーデン）buljongtärning
（デンマーク）suppeterning
（フィンランド）liemikuutio
（アイスランド）súputeningur
ワサビ／山葵
（仏）wasabi ワサビ
raifort japonaisレイフォール・ジャポネ
（伊）
（英）
（米）
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（デンマーク）Japansk peberrod
（エストニア）Jaapani m&a uml;darõigas
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その他諸々 |
蜂蜜／ハチミツ／ハニー
（仏）mielミエル
（伊）
（英）honey
（米）honey
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）мёд
（ポーランド）miód
（ノルウェー）honning
（スウェーデン）honung
（デンマーク）honning
（フィンランド）hunaja
（アイスランド）hunang
メープルシロップ
（仏）sirop d'érable
スィロ・デラーブル
（伊）
（英）maple syrup
（米）maple syrup
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）клёновый сироп
（ノルウェー）lønnesirup
（スウェーデン）lönnsirap
（デンマーク）ahornsirup
（フィンランド）vaahterasiirappi
（アイスランド）hlynsýróp
ジャム
（仏）confitureコンフィテュール
（伊）
（英）jam ジャム
（米）jam ジャム
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）варенье
（ポーランド）konfitura
（ノルウェー）syltetøy
（スウェーデン）sylt
（デンマーク）sylte, syltetøj
（フィンランド）hillo
（アイスランド）sulta
ママレード
（仏）
（伊）
（英）marmalade
（米）marmalade
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）джем
（ノルウェー）marmelade
（スウェーデン）marmelad
（デンマーク）marmelade
（フィンランド）marmeladi
（アイスランド）marmilaði
ピーナッツバター
（仏）beurre de cacahuette
ブール・ドゥ・カカウエットゥ
（伊）
（英）peanut butter
（米）peanut butter
（独）
（蘭）arachide olie
（西）
（葡）
（ロシア）арахисовая паста
（ポーランド）masło orzechowy
（ノルウェー）peanøttsmør
（スウェーデン）jordnötsmör
（デンマーク）jordnøddesmør
（フィンランド）maapähkinävoi
（アイスランド）hnetusmjör
モラセス／糖蜜／廃糖蜜
（仏）mélasseメラッス
（伊）
（英）molasses, dark sugar syrup
（米）molasses, dark sugar syrup
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ロシア）патока
（ノルウェー）(mørk) sirup
（スウェーデン）(mörk) sirap
（デンマーク）(mørk) sirup
（フィンランド）(tumma) siirappi
（アイスランド）(dökkt) sýróp
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