◆ お料理用語 他国語比較表：お野菜 ◆
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2007年2月14日改訂
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◆ お料理用語 他国語比較表：お野菜 ◆
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野菜 （仏）légumes レギューム （伊）ortaggi オルタッジ （英）vegetables ヴェジタブルス （米）vegetables ヴェジタブルス （独）Gemueseゲミューゼ （蘭）groenten g(グ)ルントゥン （西）vegetal ベヘタル （南）verduras ベルドゥラス （葡）vegetais （タ）パク （中）菜(cai)／蔬菜(shu cai) （露）овощи(複)オーヴァッシィ （ポーランド）jarzyna(単) jarzynowa(複) （ロシア）
アーティーチョーク （仏）artichautアルティショー （伊）carciofoカルチョーフォ （英）artichokeアーティーチョーク （米）artichokeアーティーチョーク （独）Artischocke アーティショッケ （蘭）Artischocke アーティショーケ （西）alcachofa （南）alcachofa （葡）alcachofra （露）артишокアルチショーク （ポーランド）karczoch(単) karczochy(複) （ノルウェー）Artiskokk （ブルガリア）Артишок （ロシア）
赤カブ／赤かぶ （仏）radisラディ （伊）ravanelloラヴァネッロ （英）radishラディッシュ （米）radishラディッシュ （独）rote Bete ローテベー テ （蘭）radijs ラデイス （西）rabano （南）rabanito ラバニート （葡）rábano （露）редиска リヂースカ редис リヂース （ブルガリア）Репичка （ロシア）
アスパラガス （仏）aspergeアスペルジュ （伊）asparagoアスパラーゴ （英）asparagusアスパーガス （米）asparagusアスパーガス （独）Spargel シュパーゲル （蘭）asperge アスペールジュ （西）esparragoエスパラゴ （南）esparragoエスパラゴ （葡）espargos （露）спаржа スパールジャ （ポーランド）szparag （ブルガリア）Аспержи （ロシア）
アボカド （仏）avocatアヴォカ （伊）avocadoアヴォカド （英）avocadoアヴォカド （米）avocadoアヴォカド （独）Avocado アボカド （蘭）abovado アボカド （西）aguacate （南）palta パルタ （葡）abocate （露）авокадоアヴォカード （ポーランド）awokado （ノルウェー）avocado （ブルガリア）Авокадо （ロシア）
アンディーヴ／チコリ ／エンダイブ （仏）endiveアンディーヴ chiconシコン(ベルギー仏語圏) （伊）indiviaインディーヴィァ insalata belgaインサラータ・ベルガ （英）endiveエンダイヴ （米）endiveエンダイヴ （独）Chicoree シコレー （蘭）witlof ヴィトゥロフ （西）endibia エンディビア （南） （葡）endívia （露）цикорийチコーリィ （ポーランド）endywia （ブルガリア）Белгийска цикория （ロシア） エシャロット/シャロット （仏）echalote/echalotteエシャロットゥ （伊）scalognoスカローニョ （英）shallotシャロット （米）shallotシャロット （独）Fruehlingszwiebel フリューリングスツヴィーベル （蘭）sjalot シャロット （西）chalote （南）chalote （葡）echalota （ロシア）лук-шалотルック・シャロット （ノルウェー）sjalottløk （スウェーデン）schalottenlök （デンマーク）chalotteløg （アイスランド）skalottlaukur （ロシア）
インゲン豆 （仏）haricotsアリコ （伊）fagioliniファッジオリーニ （英）green beansグリーン・ビーンズ （米）string beansストゥリング・ビーンズ （独）Stangenbohneシュタンゲンボーネ （蘭） （西）jusias フディアス （南）jusias フディアス （葡）favas （ポーランド）fasola （ロシア） オクラ （仏）Gombo （伊）Okra, Ibisco （英）Gumbo, Ladyfinger, Okra （米）Gumbo, Ladyfinger, Okra （独）Okra, Gombofrucht （蘭） （西）Okra, Gombo （ブルガリア）Бамя （ロシア） オリーヴ （仏）oliveオリーヴ （伊）olivaオリーヴァ （英）oliveオリーヴ （米）oliveオリーヴ （独）Olive オリーヴェ （蘭）oliva オリーバ （西）oliva オリーバ （南）aceituna アセイトゥナ （葡）azeitona （露）оливка アリーフカ маслина マスリーナ олива アリーヴァ （ポーランド）oliwki(複) oliwka(単) （ロシア）
カブ／かぶ／蕪 （仏）navetナヴェ （伊）rapaラーパ （英）turnipsターニップ （米）turnipsターニップ （独）Rueben リューベン （蘭）raap ラープ （西）nabo （南）nabo （葡）nabo （露）репа リエパ （ロシア）репа （ノルウェー）nepe （スウェーデン）majrova （デンマーク）majroe （フィンランド）nauris （アイスランド）næpa （ブルガリア）Ряпа （ロシア）
カボチャ（総称） （仏）potironポティロン citrouilleスィトロゥイユ courgeクルジュ(ウリの類) （伊）zuccaズッカ （英）squashパンプキン pumpkin スクァッシュ （米）squashパンプキン pumpkin スクァッシュ （独）Kuerbis キュルビス （蘭）pompoen ポンプーム （西）calabaza カラバサ （南）zapallo サパヨ （葡）abóbora （露）тыкваトィクヴァ （ロシア）кабачок （ポーランド）dynia （中）南瓜(nan gua) （ノルウェー）Gresskar （ノルウェー）squash （スウェーデン）squash （デンマーク）squash, courgette （フィンランド）kesäkurpitsa （アイスランド）kúrbítur （ブルガリア）Тиква （ロシア） カリフラワー （仏）chou-fleurシュー・フラ（ル）ー （伊）cavalfioreカヴァルフィオーレ （英）cauliflowerカリフラワー （米）cauliflowerカリフラワー （独）Blumenkohlブルーメンコール （蘭）bloemkoolブルンコール （西）coliflorコリフロール （南）coliflorコリフロール （葡）cóuveflor （露）цветная капуста ツヴィトナーヤ カプースタ （ポーランド）kalaflor （ノルウェー）blomkål （ブルガリア）Карфиол （ロシア）
カルドン （仏）cardonカルドン （伊） （英）cardonカルドン （米）cardonカルドン （ブルガリア）Артишок （ロシア）
キクイモ／菊芋 （仏）topinambourgトピノンブール （ロシア） キャベツ （仏）chouシュー （伊）cavaloカヴァーロ （英）cabbageキャベッヂ （米）cabbageキャベッヂ （独）Kohl コール （蘭）kool コール （西）col コル （南）col コル （葡）reolho （露）капустаカプースタ （ポーランド）kapusta （ノルウェー）hvitkål （ブルガリア）Зеле （ロシア）
白キャベツ （仏） （伊） （英）white cabbage （米）white cabbage （独） （蘭） （西） （葡） （ロシア）белокочанная капуста （ノルウェー）hvitkål （スウェーデン）vitkål （デンマーク）hvidkål （フィンランド）valkokaali （アイスランド）hvítkál （ロシア） 紫キャベツ／赤キャベツ （仏）chou rouge シュー・ルージュ （ブルガリア）червено зеле （ロシア）
きのこ（総称） （仏）champignonシャンピニョン （伊）fungoフンゴ （英）mushroomマッシュルーム （米）mushroomマッシュルーム （独）Pilz ピルツ （蘭） （西）hongo （南）hongo （葡） （露）грыбы(複)グリブィ （ポーランド）grzyb(単) grzyby(複) （ロシア） トリュフ （仏） （伊） （英）truffle （米）truffle （独） （蘭） （西） （葡） （ロシア）трюфель （ノルウェー）trøffel （スウェーデン）tryffel （デンマーク）trøffel （フィンランド）multasieni, tryffeli （アイスランド）jarðsveppir （ブルガリア）Трюфели （ロシア） シイタケ／椎茸／しいたけ （仏）shiitake （伊） （英）shiitake （米）shiitake （独） （蘭） （西） （葡） （ロシア）шийтаке （ノルウェー）shiitake （スウェーデン）shiitake （デンマーク）shiitake （フィンランド）siitakesieni （アイスランド）shiitake-sveppur （ロシア）
キュウリ （仏）concombreコンコーンブル （伊）cetrioloセトリオーロ （英）cucumberキュカンバー （米）cucumberキュカンバー （独）Gurke グルケ （蘭）komkommetコムコメール （西）pepino ペピーノ （南）pepino ペピーノ （葡）pepino （露）огурец アグリエッツ （ポーランド）ogórek （ロシア） グリーンピース （仏）petits poisプティ・ポワ(複) （伊） （英）(green) peas（グリーン・）ピース （米）(green) peas（グリーン・）ピース （独）Erbse エルプセ （蘭） （西）guisantes(複) （南）guisantes(複) （葡）eruilas verdes （露）зелёный горошек ジリョーヌィ・ガローシェック （ポーランド）groszek zielony （ロシア） クレソン （仏）cressonクレッソン （伊）crescioneクレチオーネ （英）cressクレス water cressウォータークレス （米）cressクレス water cressウォータークレス （独）Kresse クレッセ （蘭）waterkers ヴィーターケレス （西）berro ベロ （南）berro ベロ （露）кресс-салат クレス・サラット （葡）agriáo （フィンランド）vesikrassi （スウェーデン）vattenkrasse （ノルウェー）brønnkarse （デンマーク）brøndkarse （アイスランド）brunnperla, vatnakarsi （ロシア）водяной кресс （ロシア） 黒大根 （仏）radis noirラディ・ノワール （伊） （英） （米） （独）schwarzer Rettichシュヴァルツァー・レッティッヒ （蘭） （西）rabantete preto （南） （葡） （露）чёрный редис チョールヌィ リヂース чёрная редиска チョールナヤ リヂースカ （ロシア） クローバー（主に種もやし用） （仏）trèfle トゥレーフル （英）clover （米）clover （ブルガリア）Сминдух （ロシア）
コールラビ （仏）chou-raveシュー・ラーヴ （伊）cavalorapaカヴァロラーパ （英）kohlrabiコー(ル)ラビ （米）kohlrabiコー(ル)ラビ （独）Kohlrabiコールラビ （蘭）koolrabiコールラビ （西） （南） （葡）rábano （露）(капуста) кольраби (カプースタ)カリラービ （ノルウェー）kuntekål （ブルガリア）Алабаш （ブルガリア）Гулия （ロシア）
サツマイモ／さつまいも／薩摩芋 （仏）patate douceパタトゥ・ドゥース （伊）patata dolceパタータ・ドルチェ patataパタータ （英）sweet potatoスウィート・ポティト （米）sweet potatoスウィート・ポティト （独）Suesskartoffelズースカルトッフェル （蘭）batata バタタ （西） （南）camote カモテ （葡）batata doce （ノルウェー）søtpotet （フィンランド）bataatti （スウェーデン）sötpotatis （デンマーク）batat, sød kartoffel （アイスランド）sætuhnúður, sætukartafla （ロシア）батат （ブルガリア）Сладък картоф （ブルガリア）Батат （ロシア） サトウキビ／砂糖黍 （仏）canne à sucre カンヌ・ア・スュクル （伊） （英）sugar cane （米）sugar cane （独） （蘭） （西） （葡） （ロシア）сахарный тростник （ノルウェー）sukkerrør （スウェーデン）sockerrör （デンマーク）sukkerrør （フィンランド）sokeriruoko （アイスランド）sykurreyr （ロシア）
サヤインゲン （仏）haricots vertsアリコ・ヴェール （伊）fagioloファッジオーロ （英）green beansグリーン・ビーンズ （米）String beansストゥリング・ビーンズ （独）gruene Bohnenグリューネボーネン(複) （蘭） （西）jusias verdesフディアス・ベルデス （南）vainitas(複) バイニタス （葡）favas verdesファバス・ベルデス （露）(зелёная) стручковая （ジリョーナヤ） ストゥルチコーヴァヤ (кенийская) фасоль （キニースカヤ）ファソーリ （ポーランド）fasolka szparagowa （ブルガリア）зелен фасул （ロシア） サヤエンドウ／絹サヤ （仏）pois gourmandポワ・グルモン mangetoutモンジュトゥー （伊）piselliピセッリ （英）mangetout （米）snow beasスノウ・ピース sugar snap pea （独）Zuckerschotenツッカーショーテン （蘭）Erbsen エァプセン （西） （葡）ervilha(?) （ロシア）снежный горох молодой стручок гороха （フィンランド）sokeriherneenpalko （スウェーデン）sockerärta （ノルウェー）sukkerert （デンマーク）sukkerært （アイスランド）snjóbaunir （ロシア）
ジャガイモ／じゃがいも／馬鈴薯（総称） （仏）pomme de terreポム・ドゥ・テール patateパタートゥ(口語) （伊）patataパタータ （英）potatoポティト （米）potatoポティト （独）Kartoffelカルトッフェル （蘭）aardappelアートゥアプル （西）patata パタタ （南）papa パパ batata パタタ(チリ、アルゼンチン) （葡）batataバタタ （ノルウェー）poteter （ブルガリア）Картофи （ロシア）
ズッキーニ （仏）courgetteクルジェット （伊）zucchinaズッケッタ zucchettaズッキーナ （英）courgetteクージェット （米）zucchiniズッキーニ （独）Zucchini ツッキーニ （蘭）courgette クルジェット （西） （南）pepino ペピーノ zapallito italiano サパジート・イタリアーノ calabacinカラバシン （葡）abobrinha （ブルガリア）Тиквичка （ブルガリア）Тиквички （ロシア） |
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セロリ （仏）céleriセルリ （伊）sedanoセダーノ （英）celeryセルリー （米）celeryセルリー （独）Stangensellerieシュタンゲンゼレリー （蘭）seldary サウドゥレイ （西）apioアピオ （南）apioアピオ （葡）aipo （ポーランド）seler （ブルガリア）Целина （ロシア） 空豆 （仏）fèveフェーヴ （伊）favaファーヴァ （英）broad beansブロード・ビーンズ （米）broad beansブロード・ビーンズ （独）Saubohne ザウボーネ （蘭）haba アバ （西）favaファバ （南）favaファバ （葡） （ブルガリア）Бакла （ロシア）
ダイコン （仏） ダイコン （伊） （英）daikonダイコン （米）daikonダイコン （独）Rettich レティッヒ （蘭） （西）naboナボ nabo japonésナボ・ハポネス （南） （葡） （ロシア） タロイモ （仏）Taro （伊）Taro （英）Taro （米）Taro （独）Taro （蘭） （西）Taro, Malanga （葡） （ノルウェー）Taro, Eddo （フィンランド）taro, tarro （スウェーデン）taro （デンマーク）taro （アイスランド）þerrirót, taró （ロシア）таро 大豆 （仏）sojaソジャ （伊）sojaソジャ （英）soy beansソイ・ビーンズ （米）soy beansソイ・ビーンズ （独）Sojabohnenゾイヤーボーネン （蘭） （西）soja ソハ （南）soja ソハ （葡） （フィンランド）soijapapu （スウェーデン）sojaböna （ノルウェー）soyabønne （デンマーク）soyabønne （アイスランド）sojabaun （ロシア）соевый боб （ブルガリア）Соя （ロシア）
タケノコ／たけのこ／筍 （仏）pousse de bambouプゥッス・ドゥ・バンブー （伊）germogli di bambuジェルモッリ・ディ・バンブ （英）bamboo shootバンブー・シュート （米）bamboo shootバンブー・シュート （独）Bamboussprossenバンブースシュプロッセン （蘭）bamboeschnentenバンブーシュルーテン （西）brote de bambuブロテ・デ・バンブー （南）banbú バンブー （葡）bambu(?) （ロシア）побег бамбука パビエク バンブーカ タマネギ （仏）oignonオニオン （伊）cipollaチポッラ （英）onionオニオン （米）onionオニオン （独）Zwiebel ツヴィーベル （蘭）ui アウ （西）cebolla セボヤ （南）cebolla セボヤ （葡）cebola （ルーマニア） （エストニア） （ロシア） （ノルウェー）Løk （スウェーデン）lök （デンマーク） （アイスランド） （フィンランド） （ブルガリア）лук
タンポポ （仏）pissenlitピッスンリ （伊）soffioneソッフィオーネ dente di leoneデンテ・ディ・レオーネ （英）dandelionダンデリオン （米）dandelionダンデリオン （独）Loewenzahnロェーヴェンツァーン （蘭）paardebloem バードゥブルン （西）diente de leonディエンテ・デ・レオン （南）diente de leonディエンテ・デ・レオン （葡）dente de leáo （ブルガリア）Глухарче （ロシア） ツリートマト／タマリロ （仏）tamarillo （伊） （英）tree tomato, tamarillo （米）tree tomato, tamarillo （独） （蘭） （西） （葡） （ロシア）тамарилло （ノルウェー）tretomat, tamarillo （スウェーデン）trädtomat, tamarillo （デンマーク）trætomat, tamarillo （フィンランド）puutomaatti, tamarillo （アイスランド）tamarillo （ロシア） 甜菜（てんさい）／砂糖大根 （仏）betterave à sucre ベトラヴ・ア・スュクル （伊） （英）sugar beet （米）sugar beet （独） （蘭） （西） （葡） （ロシア）сахарная свёкла （ノルウェー）sukkerbete （スウェーデン）sockerbeta （デンマーク）sukkerroe （フィンランド）sokerijuurikas （アイスランド）sykurrófa （ロシア）
チョロギ （仏）crosneクローヌ （ロシア） とうもろこし／トウモロコシ （仏）maïsマイス （伊）granturco （英）cornコーン （米）cornコーン （独）Mais マイス （蘭） （西）maíz （南） （葡） （ブルガリア）Царевица （ロシア）кукуруза ククルーザ
トマト （仏）tomateトマートゥ （伊）pomodoroポモドーロ （英）tomatoトメィト （米）tomatoトメィト （独）Tomate トマーテ （蘭）tomaat トマーツ （西）tomate トマテ （南）tomate トマテ （葡）tomate トマト （ロシア）томат, помидор （ノルウェー）tomat （スウェーデン）tomat （デンマーク）tomat （フィンランド）tomaatti （アイスランド）tómatur （ブルガリア）Домат （ブルガリア）Домати （ロシア） ナス／なす／茄子 （仏）aubergineオーベルジーヌ （伊）melanzanaメランザーナ （英）aubergineオーバージン （米）eggplantエッグプラント （独）Aubergineオーバージーネ （蘭）aubelsineオーベルジン （西）brenjenaベレンヘナ （南）berengena （葡）berinjela （ポーランド）oberzyna （ノルウェー）Aubergine, eggfrukt （ブルガリア）Патладжан （ロシア）баклажан バクラジャーン
ニンジン （仏）carotteキャロットゥ （伊）carotaキャロタ （英）carrotキャロット （米）carrotキャロット （独）Moehre モェーレ Ruebli リューブリ(スイス) （蘭）wortelウォーテル peenペイヌ （西）zanahoria サナオリア （南）zanahoria サナオリア （葡）cenoura （ポーランド）marchew （ブルガリア）Моркови （ロシア）морковь マルコーフィ ニンニク （仏）ailアイユ （伊）aglioアッリオ （英）garlicガーリック （米）garlicガーリック （独）Knoblauchクノープラオホ （蘭）knoflookクロフロック （西）ajo アホ （南）ajo アホ （葡）alho （ロシア）чеснок チスノーク
ねぎ（若い玉葱*） （仏）oignon blanc*オニョン・ブラン （伊） （英）spring onionスプリング・オニオン （米）green onionグリーン・オニオン （独）Zwiebellauch （蘭） （西）cebollas tiernas （南）cebola verde （葡） （ロシア）лук-татарка ルック・タタールカ зелёный лук ジリョーヌィ・ルック
根セロリ （仏）celeri-râveセルリ・ラーヴ （伊）sedano rapaセダノ・ラパ （英）celeriacセルリアック （米）celeriacセルリアック （独）Sellerieゼレリー （蘭）knolseideryクローセルドゥレイ （西） （南） （葡） （ロシア）сельдерейный корень シリヂレイヌィ コーリン
白菜 （仏）chou chinoisシュー・シノワ （伊） （英）chinese cabbageチャイニーズ・キャベッヂ （米）chinese cabbageチャイニーズ・キャベッヂ nappa cabbageナッパ・キャベッヂ （独）Chinakohl キナコール （蘭）Chinese kool シネイスコール （西） （南）col chinaコル・チナ （葡）repolho chinês （ノルウェー）kinakål （ブルガリア）Китайско зеле （ロシア）китайская капуста キタイスカヤ カプースタ パースニップ （仏）panais パネ （ブルガリア）Пащърнак （ロシア） ハヤトウリ （仏）Chayotte, Christophine,-Chouchou （伊）Chayote （英）Chayote, Chow chow, Vegetable-pear （米）Chayote, Chow chow, Vegetable-pear （独）Chayote, Xuxu （蘭） （西）Chayote （葡） （ノルウェー）Chayote （ブルガリア）Чайот （ロシア）
ビーツ （仏）betteraveベートゥラーヴ （伊）barbabietolaバルバビエトーァ （英）beetrootビートルート （米）beetビート （独）Bete ベーテ （蘭）rocle biet ロールビートゥ （西）remolacha （南）beterraga ベテラガ （葡）beterrava （ポーランド）burak （ブルガリア）Цвекло （ロシア）свёкла スヴョークラ
ピーマン （仏）poivronポワヴロン （伊）peperoneペペロネ （英）pappersペッパー （米）bell papper ベル・ペッパー sweet papper スウィート・ペッパー （独）Paprika パプリカ （蘭）paprika パプリーカ （西）pimiento ピミエント （南）pimientaピミエンタ （葡）pimento （ノルウェー）paprika （フィンランド）paprika （スウェーデン）paprika （デンマーク）peberfrugt （アイスランド）paprika （ロシア）перец ピエレッツ ヒシの実／菱の実 （仏） （伊） （英）water chestnut （米）water chestnut （独） （蘭） （西） （葡） （ロシア）китайский каштан （ノルウェー）vannkastanje,vann-nøtt （スウェーデン）vattenkastanj （デンマーク）vandkastanie （フィンランド）vesikastanja （アイスランド）vatnshneta （ロシア）
フェンネル （仏）fenouilフヌゥイユ （伊）finocchioフィノッキオ （英）fennnelフェンネル （米）fennnelフェンネル （独）Fenchel フェンフェル （蘭）venkel ブェンクル （西） （南） （葡）funcho （ブルガリア）Фенхел （ロシア）фенхель フィエンヒリ ブドウの葉 （仏）feuilles de vigne フゥイユ・ドゥ・ヴィーニュ （伊） （英） （米）vine leaf （独）vine leaf （蘭） （西） （葡） （ロシア）виноградный лист （ノルウェー）vinblad （スウェーデン）vinblad （デンマーク）vinblad （フィンランド）viininlehti （アイスランド）vínviðarlauf （ロシア）
フダンソウ／不断草 （仏）bletteブレットゥ betteベットゥ （伊） （英）Swiss chard （米）Swiss chard （独） （蘭） （西） （南） （葡） （ロシア）мангольд （ノルウェー）bladbete, mangold （スウェーデン）mangold （デンマーク）bladbede, sølvbede （フィンランド）mangoldi （アイスランド）stilkbeðja （ロシア）
ブロッコリー （仏）broccoliブロッコリ （伊）broccoloブロッコロ （英）broccoliブロッコリ （米）broccoliブロッコリ （独）Broccoli ブロッコリ Brokkoliブロッコリ （蘭）broccoli ブロコリ （西）brecol （南）brocolブロッコル blocoliブロッコリ （葡）brócols （ノルウェー）brokkoli （ブルガリア）Броколи （ロシア）брокколи ブロッカリ ホウレンソウ （仏）epinardsエピナール(複) （伊）spinacioスピナチオ （英）spinachスピナッチ （米）spinachスピナッチ （独）Spinat シュピナート （蘭）spinazie スピナーズィ （西）epinacas(複)エピナカス （南）espinacas(複)エスピナカス （葡）espinafre （フィンランド）pinaatti （スウェーデン）spenat （ノルウェー）spinat （デンマーク）spinat （アイスランド）spínat （ロシア）шпинат シュピナット （ポーランド）szpinak （ブルガリア）Спанак
ポワロ／ポロねぎ／リーキ （仏）poireauポワロー （伊）porroポッロ （英）leekリーク （米）leekリーク （独）Porre ポレ Lauch ラオホ （蘭）poireau ポワロー （西）puerro プエロ （南）puerro プエロ （葡）alho francès （ブルガリア）Праз лук （ロシア）лук-порей ルック・パレイ
芽キャベツ （仏）chou de Bruxellesシュー・ドゥ・ブリュッセル （伊）cavolini di Bruxellesカヴォリーニ・ディ・ブルッセレ （英）brusseles sproutsブルッセル・スプラウト （米）brusseles sproutsブルッセル・スプラウト （独）Rosenkohlローゼンコール （蘭）(Brusselse) spruitenブルッセル・スプラウトゥン （西）col de bruselasコル・デ・ブルセラス （南） （葡）bruxelas(?) （ノルウェー）rosenkål （ブルガリア）Брюкселско зеле （ロシア）брюссельская капуста ブリュッシエリスカヤ カプースタ ミニトマト （仏）tomate ceriseトマートゥ・スリーズ （伊） （英）cherry tomatoチェリー・トマート （米）cherry tomatoチェリー・トマート （独）Kirshtomatenキルシュトマーテン （蘭）Cooktailtomatenコックテイルトマーテン （西） （南） （葡）tomate cereja(?) （ロシア）помидор черри パミドール チェリ もやし（緑豆もやし） （仏）germes de sojaジェルム・ドゥ・ソジャ （伊）germogli di sojaジェルモッリ・ディ・ソジャ （英）bean sproutsビーン・スプラウツ （米）bean sproutsビーン・スプラウツ （独）Soyasprossenゾヤシュプロッセン （蘭） （西）brotes (de soja)ブロテス・デ・ソハ （南）frejolito chino frijol china （葡）rebentos de soja （ロシア）соевые проростки(複) ソーイヴィエ プラローストキ ヤム （仏）Igname （伊） （英）Yam （米）Yam （独）Yams, Igname （蘭） （西）Oca （葡） （ロシア）ямс （ノルウェー）jams （スウェーデン）jams （デンマーク）yams （フィンランド）jamssi （アイスランド）jamrótarhnýði （ロシア）
ルッコラ／ロケット （仏）rochetteロケットゥ （伊）ruchettaルケッタ rucolaルーコラ （英）rocketロケット （米）rocketロケット （独）Rucola ルコラ （蘭）rucola ルーコラ （西）rucola ルコラ （南） （葡） （ブルガリア）Рукола (рокет) （ロシア）(салат) руккола (サラット) ルッコラ
ルバーブ （仏）rhubarbeリュバルブ （伊）rabarbaroラバルバロ （英）rhubarbルバーブ （米）rhubarbルバーブ （独）Rhabarber ラバーバ （蘭）rabarber ラバールブ （西）ruibarbo （南）ruibarbo （葡）ruibabdo （ロシア）ревень リヴェーニ （ノルウェー）rabarbra （スウェーデン）rabarber （デンマーク）rabarber （フィンランド）raparperi （アイスランド）rabarbari
レタス （仏）laitueレテュ （伊）lattugaラットゥガ （英）lettuceレッタッス （米）lettuceレッタッス （独）Salateザラーテ （蘭）sla スラー （西）lechuga レチュガ （南）lechuga レチュガ （葡）alface （ポーランド）salata （ロシア）салат (-латук) サラット(・ラトゥック) |
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