© TOMATO：食材ガイド

2007年2月14日改訂
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マダムTOMATOの“グルメ・ガーデン”

◆　お料理用語他国語比較表：魚介類　◆

仏＝フランス語、伊＝イタリア語、英＝イギリス英語、米＝アメリカ英語、独＝ドイツ語、蘭＝オランダ語、
西＝スペイン語、南＝南米スペイン語、葡＝ポルトガル語、タ＝タイ語、中＝中国語、露＝ロシア語

海の幸

（仏）les fruits de mer(複)
　　　レ・フリュイ・ドゥ・メール
（伊）i frutti di mare(複)
　　　イ・フルッティ・ディ・マーレ
（英）seafoodシーフード
（米）seafoodシーフード
（独）Meeresfruechteメーレスフフュヒテ
（蘭）zeevruchtenゼイフルトゥン
（西）mariscos(複)マリスコス
（ロシア）морепродукты(複)
　　　マリプラドゥークトィ
（ポーランド）owoce morza

魚

（仏）poissonポワッソン
（伊）pesceペスチェ
（英）fish　フィッシュ
（米）fish　フィッシュ
（独）Fisch　フィッシュ
（蘭）vis　ヴィス
（西）pescado
（南）
（葡）
（ロシア）рыба　ルィーバ
（ポーランド）ryba(単)　ryby(複)

アジ／鯵

（仏）chinchardシンシャール
（伊）
（英）horse mackerel(希)
（米）horse mackerel(希)
（独）Rossmakreleロスクレーレ
（蘭）horsmakrelホールスマックレル
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）анчоус　アンチョーウス
（ロシア）ставрида　スタヴリーダ？
（ポーランド）ostrobok

アンチョビ

（仏）anchoisアンショワ
（伊）acciuga / alice
（英）anchovyアンチョヴィー
（米）anchovyアンチョヴィー
（独）アンチョビSardelleザーデレ
（蘭）ansjovisアンシーフィス
（西）anchoa
（南）
（葡）
（ポーランド）sardele

あんこう／鮟鱇

（仏）lotte　ロットゥ
　　　diable de mer(希)
　　　ディアブル・ドゥ・メール
　　　poisson-pêcheur(希)
　　　ポワッソン・ペシュール
（伊）coda di rospo/ bottatrice(希)
（英）fishing frog　フィッシング・フロッグ
　　　anglerアングラー
　　　monkfishモンクフィッシュ
（米）fishing frog　フィッシング・フロッグ
　　　anglerアングラー
　　　monkfishモンクフィッシュ
（独）Seeteufelゼートイフェル
（蘭）kwabaalクリップアール
（西）rape
（南）
（葡）tamboril
（ポーランド）nawęd /
（ロシア）морской чёрт
　　　マルスコィ　チョールト
　　　(рыба-)удильщик
　　　(ルィーバ・)ウヂーリシック

いか／烏賊

（仏）calamarカラマール
（伊）calamaro / totano
（英）cuttlefish/squid
カトルフィッシュ/スクィッド
（米）cuttlefish/squid
カトルフィッシュ/スクィッド
（独）Tintenfischティンテンフィッシュ
（蘭）inktvisインクツブィス
（西）caramar
（南）
（葡）
（ポーランド）
（ロシア）кальмар　カリマール
　　　каракатица
　　　カラカーチッツァ

こういか

（仏）
（伊）
（英）cuttlefish?
カトルフィッシュ
（米）cuttlefish?
カトルフィッシュ
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）каракатица
　　　カラカーチッツァ

ほたるいか

（仏）
（伊）
（英）
（米）
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）кальмар-светлячок
　　　カリマール・スヴィトリチョック

まいか

（仏）encornetアンコルネ
（伊）calamaro　カラマーロ
（英）
（米）
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）(японский) кальмар
　　　(イポンスキィ・)カリマール
　　　(тихоокеанский) кальмар
　　　(チハアケアンスキィ・)カリマール

もんごういか

（仏）seiche　セーシュ
（伊）seppia　セッピア
（英）
（米）
（独）
（蘭）inktvisインクツブィス
（西）
（南）
（葡）
（ポーランド）mątwa
（ロシア）каракатица　カラカーチッツァ

やりいか

（仏）
（伊）
（英）squid
（米）squid
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）кальмар　カリマール

イクラ

（仏）oeufs de saumon(複)ウー・ドゥ・ソモン
ikura(露)イクラ
（伊）
（英）salmon roe　サーモン・ロー
（米）salmon roe　サーモン・ロー
（独）Roter Kaviarローター・カーヴィアー
（蘭）zalmeitiesゾルムエイヒス
（西）corzo salmón
（南）
（葡）
（ロシア）красная икра
　　　クラースナヤ　イクラ

イワシ／鰯
イワシ／鰯Sardine　ザルディーネsardien　サルディンsardina----
（仏）sardineサルディヌ
（伊）sardellaサルデッラ
（英）sardineサーディン
（米）sardineサーディン
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）сардина　サルヂーナ

うなぎ／鰻

（仏）anguille　アンギーユ
（伊）anguillaアングィッラ
（英）eel　イール
（米）eel　イール
（独）Aal　アール
（蘭）paling　バーリン
（西）anguila
（南）
（葡）
（ポーランド）węgorz
（ロシア）угорь　ウーガリ

うに
うにSeeigelゼーイーゲル--------
（仏）ourssin　ウルサン
（伊）
（英）sea urchin
（米）sea urchin
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）морской ёж　マルスコィ　ヨーシュ

えい

（仏）raie　レ
（伊）razza / riga /striscia
（英）rayレイ（英では食べないらしい）
（米）rayレイ
（独）Rochen　ロッヘン
（蘭）rog　ロ
（西）
（南）
（葡）
（ポーランド）płaszcza siwa
（ロシア）скат　スカット
　　　морская лисица
　　　マルスカヤ　リシッツァ

かさご

（仏）rascasse　ラスカッス
（伊）scorfanoスコルファノ
（英）rock fish　ロック・フィッシュ
（米）rock fish　ロック・フィッシュ
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ポーランド）karmazyk
（ロシア）морской ёрш/ окунёк
　　　マルスコィ　ヨールシュ/アクニョーク
　　　скорпена　スカルピエナ

かつお／鰹

（仏）bonite　ボニットゥ
（伊）skipjackスキップジャック
　　　bonitoボニート
（英）
（米）
（独）Bonito　ボニート
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）полосатый тунец
　　　パーサートィ　トゥニエッツ

かます

（仏）brochet　ブロシェ
（伊）luccio　ルッチオ
（英）
（米）
（独）Edelhechtエーデルヘヒト
（蘭）scholle　ショレ
（西）
（南）
（葡）
（ポーランド）szczupak
（ロシア）барракуда　バラクーダ
　　　щука(川カマス)　シューカ

かれい／鰈

（仏）limande / carreletリマンドゥ／カ(キャ)ルレ
（伊）limandoリマンド
　　　pessera di mareペッセラ・ディ・マーレ
（英）plaiceプレイス
　　　flatfish?フラットフィッシュ
（米）plaiceプレイス
　　　flatfish?フラットフィッシュ
（独）Scholle　ショレ
（蘭）schar　スg(ラ)ール
（西）shoek　スヌーク
（南）
（葡）
（ポーランド）gladzica /płastuga
（ロシア）камбала　カンバーラ
　　　лиманда　リマンダ

キャビア

（仏）caviar　カ(キャ)ヴィアー
（伊）
（英）caviarキャヴィア
（米）caviarキャヴィア
（独）Kaviar　カーヴィアー
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ポーランド）kawior
（ロシア）чёрная икра
　　　チョールナヤ　イクラ

くじら／鯨

（仏）baleine　バレーヌ
（伊）balena　バレーナ
（英）whale　ウエール
（米）whale　ウエール
（独）Wal　ヴァール
（蘭）walvis　バゥルフィス
（西）
（南）
（葡）aballen
（ロシア）кит　キット

こい／鯉

（仏）carpe　カルプ
（伊）carpa　カルパ
（英）carp　カープ
（米）carp　カープ
（独）Karpfenカープフェン
（蘭）karperカルペール
（西）carpa
（南）
（葡）
（ポーランド）karp
（ロシア）карп　カルプ

さけ／鮭

（仏）saumon　ソモン
（伊）salmone　サルモーネ
（英）salmon　サーモン
（米）salmon　サーモン
（独）Lachs　ラックス
（蘭）zalm　ザルム
（西）salmón
（南）
（葡）
（ロシア）лосось　ラソーシ
　　　кета　ケータ(白鮭);сёмга
　　　シヨームガ(アトランティックサーモン)

さば／鯖

（仏）maquereauマックロー
（伊）sgombro / protettore
　　　magnaccia
（英）mackarel　マッカレル
（米）mackarel　マッカレル
（独）Makreleマクレーレ
　　　Stockfischシュトックフィッシュ
（蘭）makreel　マックレオ
（西）
（南）
（葡）
（ポーランド）makrela
（ロシア）скумбрия　スクンブリヤ
　　　макрель　マクリエリ

さめ／鮫

（仏）requinルッキャン
（伊）pescecane
（英）sharkシャーク
（米）sharkシャーク
（独）Hai　ハイ
（蘭）
（西）tiburón
（南）
（葡）
（ポーランド）rekin
（ロシア）акула　アクーラ

すずき／鱸

（仏）bar　バール
（伊）spigola / branzioスピゴラ／ブランシオ
（英）sea bass　シー・バス
（米）sea bass　シー・バス
（独）Flussbarschフルスバルシュ
（蘭）zeebaatsゼーバース
（西）
（南）
（葡）robalo
（ポーランド）okoń(淡水魚パーチの類）
（ロシア）(морской) судак
　　　(マルスコィ)　スダック
　　　(каменный) окунь
　　　(カーメンヌィ)　オークニ

パーチ（スズキの類、淡水魚）

（仏）percheペルシュ
（伊）
（英）
（米）
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）robalo
（ポーランド）okoń

たい／鯛

（仏）daurade/doradeドラードゥ
（伊）orata　オラータ
（英）sea bream　シー・ブリーム
（米）sea bream　シー・ブリーム
（独）Dorade　ドラーデ
（蘭）(zee) brasem(ゼー)ブラースム
（西）dorada
（南）
（葡）
（ポーランド）leszcz
（ロシア）дорадо　ドラード
　　　дорада　ドラーダ

黒鯛

（仏）daurade griseドラードゥ・グリーズ
（伊）
（英）
（米）
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）морской карась
　　　マルスコィ　カラーシ
　　　дальневосточный милий
　　　ダリニヴァストーチヌィ　ミーリィ

赤鯛

（仏）daurade rougeドラードゥ・ルージュ
（伊）pagello
（英）
（米）
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ポーランド）

真鯛／マダイ

（仏）pageot　パジュォ
（伊）letto　レット
（英）
（米）
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）красный тай
　　　クラースヌィ　タイ

まとう鯛

（仏）saint-Pierreサン・ピエール
（伊）
（英）John Dory　ジョン・ドリー
（米）John Dory　ジョン・ドリー
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）(японский) солнечник
　　　(イポンスキィ)　ソールニチニック

タコ

（仏）poulpe / pieuvreプルプ／ピィウヴル
（伊）polpo /ottopodiポルポ／オットポディ
（英）octopus　オクトパス
（米）octopus　オクトパス
（独）Oktopusオクトプス
（蘭）
（西）pulpoプルポ
（南）
（葡）
（ポーランド）
（ロシア）осьминог　アスミノーク
（ブルガリア）Октопод

たちうお／太刀魚

（仏）sabre　サーブル
（伊）sciabolaスチアボラ
（英）
（米）
（独）Schwertfischシュヴェアトフィッシュ
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）рыба-сабля
　　　ルィーバ・サーブリャ

タラ／鱈

（仏）cabillaud／カ(キャ)ビヨ
　　　morue　モリュ
　　　merlan　メルロン
（伊）merluzzo frescoメルルッゾ・フレスコ
　　　merluzzoメルルッゾ
（英）cod　コード／codefishコードゥフィッシュ
　　　stockfish　ストックフィッシュ
（米）cod　コード／codefishコードゥフィッシュ
　　　stockfish　ストックフィッシュ
（独）Dorsch　ドルシュ
（蘭）kabeljaurtカーブルヤール
（西）bacalao
（南）
（葡）bacalhau
（ポーランド）dorsz/witlinek
（ロシア）треска　トリスカー

チョウザメ

（仏）esturgeonエステュルジョン
（伊）
（英）
（米）
（独）
（蘭）
（西）
（葡）
（ポーランド）jesiotr

トビウオ／飛び魚

（仏）poisson volantポワッソン・ヴォラン
（伊）
（英）
（米）
（独）Fliegender Fischフリーゲンダー・フィッシュ
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）летающая рыба
　　　リターユッシャヤ　ルィバ

ナマズ（の一種）
（仏）loup de merルゥ・ドゥ・メール
　　　poisson chatポワッソン・シャ
（伊）branzino
（英）catfish　キャットフィッシュ
（米）catfish　キャットフィッシュ
（独）Wels　ヴェルス
（蘭）poisson chat　ポワッソン・シャ
（西）
（南）
（葡）gata
（ポーランド）sum
（ロシア）сом　ソム

ニジマス／虹鱒

（仏）Truite arc-en-ciel
（伊）
（英）rainbow troutレインボー・トラウト
（米）rainbow troutレインボー・トラウト
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ポーランド）pstrąg tęczowy

ニシン／鰊

（仏）hareng　アーロン
（伊）aringaアリンガ
（英）herring　ヘリング
（米）herring　ヘリング
（独）Hering　ヘーリング
（蘭）haring　ハーリン
（西）aranque
（南）
（葡）
（ロシア）сельдь　シエリッヂ

はぜ

（仏）goujonグゥジョン
（伊）ghiozzo　ギオッゾ
（英）
（米）
（独）
（蘭）grondelg(グ)ルンドゥル
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）желтоперый бычок
　　　ジルタピエルィ・ビチョック
　　　золотистый бычок
　　　ザラチーストィ・ビチョック

はも

（仏）congre　コングル
（伊）congro / grongoコングロ／グロンゴ
（英）
（米）
（独）Seeaal　ゼーアール
（蘭）zeepalingゼイパーリン
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）(серый/ японский) щукорылый угорь
　　　(シエルィ/イポンスキィ)　シュカルィルィ　ウーガリ
　　　хамо　ハモ

ひめじ

（仏）rouget(-barbet)ルジェ（・バルベ）
（伊）triglia　トリグリア
（英）red mullet/surmullet
（米）red mullet/surmullet
（独）
（蘭）rode poon　ロードポゥン
（西）
（南）
（葡）salmonete
（ポーランド）barnena
（ロシア）барабулька　バラブーリカ
　　　султанка　スルターンカ

ヒラメ／平目

（仏）turbot　テュルボ
（伊）rombo　ロンボ
（英）
（米）
（独）Steinbuttシュタインブット
（蘭）tarbotタートートゥ
（西）
（南）
（葡）
（ポーランド）skarp/turbot
（ロシア）ложный палтус
　　　ロージュヌィ　パールトゥス
　　　тюрбо(石平目)　チュルボー

したびらめ／舌平目

（仏）sole　ソル
（伊）sogliola　ソグリオラ
（英）sole　ソール
（米）sole　ソール
（独）Seezungeゼーツンゲ
（蘭）tong　トング
（西）lenguado
（南）
（葡）
（ポーランド）sola
（ロシア）морской язык
　　　マルスコィ　イズィック

ホウボウ

（仏）grondinグロンダン
（伊）pesce capponeペスチェ・カッポーネ
（英）
（米）
（独）Knurrhahnクヌルハーン
（蘭）poon　ポゥン
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）морской петух
　　　マルスコィ　ピトゥーフ

ぼら／鯔

（仏）mulet　ミュレ
（伊）muggine
（英）
（米）
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ポーランド）półosioł
（ロシア）(кефаль-)лобан
　　　(ケファーリ・)ラバーン

マグロ／鮪

（仏）thon　トン
（伊）tonno　トンノ
（英）tuna　トゥナ／ツナ
（米）tuna　トゥナ／ツナ
（独）Thunfischトゥーンフィッシュ
（蘭）touyn*トゥーネイン
（西）atun
（南）
（葡）
（ポーランド）tuńczyk
（ロシア）тунец　トゥニエッツ

マス／鱒

（仏）truiteトリュィットゥ
（伊）trota　トロタ
（英）troutトラウト
（米）troutトラウト
（独）Forelle　フォレレ
（蘭）forel　フォーレル
（西）trucha
（南）
（葡）truta
（ポーランド）pstrąg
（ロシア）форель　ファリエーリ

まとう鯛

（仏）saint-pierreサン・ピエール
（伊）
（英）
（米）
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ポーランド）

メカジキ

（仏）espadonエスパドン
（伊）
（英）
（米）
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ポーランド）włócznik

甲殻類（エビ・カニ等）

（仏）crustacés(複)クリュスタッセ
（伊）crostaceiクロスタチェイ
（英）
（米）
（独）Krustentiereクルステンティエレ
（蘭）schaaldierenスg(ラ)ウディールン
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）ракообразные(複)
　　　ラカブラーズヌィエ

えび／海老

（仏）crevetteクルヴェットゥ
　　　scampiスカンピ
（伊）gamberettoガンベレット
　　　scampoスカンポ
（英）shrimp　シュリンプ
（米）shrimp　シュリンプ
（独）Garnele　ガルネレ
（蘭）garnalen　g(ハ)ールナーデン
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）креветка　クリヴィエットカ

甘えび

（仏）
（伊）
（英）deep-water shrimpディープウォーター・シュリンプ
（米）deep-water shrimpディープウォーター・シュリンプ
（独）
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）сладкая креветка
　　　スラートカヤ　クリヴィエットカ

車えび

（仏）gamba　ガンバ
（伊）gamberoneガンベローネ
（英）
（米）
（独）Riesengarneleリーゼンガルネレ
（蘭）gamba　g(ハ)ンバ
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）(ブラックタイガー) тигровая креветка
　　　チグローヴァヤ　クリヴィエットカ

オマールえび

（仏）homard　オマール
（伊）asticeアスティーチェ
（英）lobuster　ロブスター
（米）lobuster　ロブスター
（独）Hummer　フマー
（蘭）kreeft　クリーフトゥ
（西）bogavante
（南）
（葡）lavagante
（ロシア）омар　アマール

伊勢エビ

（仏）langousteラングゥスト
（伊）aragostaアラゴスタ
（英）spiny lobusterスパイニー・ロブスター
（米）spiny lobusterスパイニー・ロブスター
（独）Languste　ラングステ
（蘭）langoustine　ラングスィン
（西）langosta
（南）
（葡）
（ポーランド）langusta
（ロシア）лангуст(а)
　　　ラングースト(又はラングースタ)

かに／蟹

（仏）crabe　クラッブ
（伊）granchio　グランキオ
（英）crab　クラブ
（米）crab　クラブ
（独）Krabben　クラッベン
（蘭）krab　クラップ
（西）cangrejo
（南）
（葡）
（ロシア）краб　クラーブ

ざりがに

（仏）écrevisseエクルヴィッス
（伊）gambero　ガンベーロ
（英）crayfish　クレイフィッシュ
（米）crayfish　クレイフィッシュ
（独）Flusskrebsフルスクレープス
（蘭）rivierkreeftリヴァクレイフトゥ
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）рак　ラーク

ズワイガニ

（仏）araignée de merアレニエ・ドゥ・メール
（伊）
（英）spider crab　スパイダー・クラブ
（米）spider crab　スパイダー・クラブ
（独）Seespinneゼーシュピネ
（蘭）
（西）
（南）santola
（葡）
（ロシア）краб-стригун
　　　クラブ・ストリグーン

タラバガニ

（仏）crabe des neigesクラブ・デ・ネージュ
（伊）
（英）snow crab　スノウ・クラブ
（米）snow crab　スノウ・クラブ
（独）Koenigskrabbenケーニッヒスクラッベン
（蘭）
（西）
（南）
（葡）santola
（ロシア）камчатский краб
　　　カムチャッツキィ　クラーブ

貝

（仏）coquillages(複)コキヤージュ
（伊）molluschi(複)モリュスキ
（英）shellfishシェルフィッシュ
（米）shellfishシェルフィッシュ
（独）Muschelnムッシェルン
（蘭）
（西）marisco
（南）
（葡）
（ロシア）моллюск　マリュースク

あさり

（仏）coqueコック
　　　clovisseクロヴィッス
（伊）vongolaヴォンゴラ
（英）short-necked clam
　　　ショートネックトゥ・クラム
（米）short-necked clam
　　　ショートネックトゥ・クラム
（独）Clamsクラムス
　　　Herzmuschelヘァツムッシェルン
（蘭）kokkel　コックル
（西）almeja
（南）
（葡）
（ロシア）клем　クリエム
　　　клэм　クレム
　　　морской петушок
　　　マルスコィ　ぺトゥショック
　　　альмеха　アリミエハ

あわび／とこぶし

（仏）oreille de merオレイユ・ドゥ・メール
　　　abaloneアバローン
（伊）orecchia marinaオレッキア・マリナ
（英）abalone
（米）abalone
（独）Abalone　アバローネ
（蘭）
（西）oreja marina
（南）
（葡）orelha
（ロシア）морское ушко
　　　マルスカエ　ウーシュカ

牡蛎

（仏）huîtreユィートル
（伊）ostrica　オストリカ
（英）oyster　オイスター
（米）oyster　オイスター
（独）Auster　アウスター
（蘭）oester　ウーステール
（西）ostra
（南）
（葡）ostra
（ロシア）устрица　ウーストリッツァ

カメの手

（仏）pouce-piedプッス・ピエ
　　　percebesペルセーブ
（伊）ostrica　オストリカ
（英）
（米）
（独）Portugiesische Auster
　　　ポルトギーズィッシェ・アウスター
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）поллиципес　パリツィペス
　　　персебыш　ペルブィシュ
　　　морская уточка
　　　マルスカヤ　ウートチカ

ばい貝

（仏）bulot　ビュロ
（伊）
（英）whelkウェルク
（米）whelkウェルク
（独）Wellhornschneckeヴェルホーンシュネッケ
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）трубач　トゥルバッチ
　　　букцинум　ブクツィウム

ばか貝

（仏）verni　ヴェルニ
（伊）
（英）
（米）
（独）Trogmuschelトロークムッシェル
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）мактра　マークトラ

はまぐり／蛤

（仏）clam　クラム
（伊）
（英）(hard shell) clam(ハード・シェル)クラム
（米）(hard shell) clam(ハード・シェル)クラム
（独）Venusmuschelヴェーヌスムッシェル
（蘭）
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）клем　クリエム
　　　клэм　クレム
　　　венерка　ヴェネールカ
　　　альмеха　アリミエハ

ほたて貝／帆立

（仏）coquille saint-Jacques
　　　コキーユ・サン・ジャック
（伊）capasanta　カパサンタ
（英）scallop　スカロップ
（米）scallop　スカロップ
（独）Jakobsmuschelヤコブスムッシェル
（蘭）coquilles St.Jacquesコキーユサンジャック
（西）
（南）
（葡）
（ロシア）морской гребешок
　　　マルスコィ　グリビショック

マテ貝／カミソリ貝

（仏）couteauクゥトー
（伊）merlano　メルラーノ
（英）whiting　ワイティング
（米）whiting　ワイティング
（独）Scheidenmuschelシャイデンムッシェル
（蘭）
（西）pascadilla
（南）
（葡）
（ポーランド）
（ロシア）морской черенок
　　　マルスコィ　チリノック

ムール貝

（仏）moules(複)　ムゥル
（伊）cozzaコッザ／mitiloミティロ
（英）mussel　ミュッセル
（米）mussel　ミュッセル
（独）Miesmuschelミースムッシェル
（蘭）mossel　ムスル
（西）
（南）
（葡）mexilhao
（ロシア）мидия　ミーヂヤ
（ブルガリア）Миди