HOME

	マダムTOMATOの“グルメ・ガーデン” ◆　食材ガイド：お豆　◆
INDEX HOME --ア行--　　　　 赤いんげん豆 赤レンズ豆 いんげん豆 --カ行--　　　　 ガルバンゾ 乾燥グリーンピース 乾燥そら豆 グリーンピース（乾燥） グリーンレンズ豆 黒いんげん豆 黒目豆 --サ行--　　　　 白いんげん豆 ソイビーン そら豆（乾燥） --タ行--　　　　 大豆 タマリンド チックピー チャナ豆 --ナ行--　　　　 生いんげん豆 --ハ行--　　　　 ひよこ豆 ピーナッツ ブラックアイピー ブロンドレンズ豆 ベルガ・レンズ豆 --マ行--　　　　 緑レンズ豆 ムング豆 --ヤ行--　　　 --ラ行--　　　　 ライマビーン ライ豆 落花生 ラブラブビーンズ ルピナス レンズ豆 ロンティヨン（レンズ豆） --ワ行--　　　 お豆ガイドリスト グルメ・ガーデンへ戻る	ヴェジタリアンの間ではお肉に代わる大切なタンパク源として、多様に親しまれる豆。 菜食でなくても、発芽して大きく育つ源であるお豆の栄養価は見逃せません。 身近にあってよく使う豆というと、割と種類が限られてしまうことと思いますが、実は豆の種類はもの凄く沢山。　質感や風味の違いによって、使い道や調理法も異なるので、私が見つけられる僅かな豆のリストですが、お役に立てば幸いです。

HOME
Copyright TOMATO
All rights reserved
Reproduction totale ou partielle strictement interdite sur tout support sans autorisation préalable de l'auteur.
コンテンツの一部或いは全ての複製は、媒体の種類を問わず著作者の承諾を要します。