マダムTOMATOの“グルメ・ガーデン”
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365のチーズ





l'AOC du fromage フランスA.O.C.牛乳チーズ


AOC認定牛乳チーズ:26種(2002)年現在
AOC名称
主たる生産地方
AOC認定
Abondance:アボンダンス
サヴォワ地方
1990/3/23
Beaufort:ボーフォール
サヴォワ地方
1968/4/4
Bleu d'Auverne:
 ブルー・ドーヴェルニュ
オーヴェルニュ地方
1975/3/7
Bleu de Gex:
 ブルー・ドゥ・ジェクス
フランシュ・コンテ地方
1986/12/29
Bleu des Causses:
 ブルー・デ・コッス
ミディ・ピレネー、ラングドック地方
1953/11/19
Bleu du Vercors-Sassenage:
 ブルー・デュ・ヴェルコール
 ・サッスナージュ
ローヌ・アルプ、ドーフィネ地方
1998/7/13
Brie de Meaux:ブリ・ドゥ・モー
イル・ドゥ・フランス地方etc.
1980/8/18
Brie de Melun:ブリ・ドゥ・ムラン
イル・ドゥ・フランス地方etc.
1990/8/18
Camambert de Normandie:
 カマンベール・ドゥ・ノルマンディー
ノルマンディー地方
1983/8/31
Cantal:カンタル
オーヴェルニュ地方カンタル山塊
1956/5/17
Chaource:シャウールス
シャンパーニュ地方
1970/8/19
Comté:コンテ
フランシュ・コンテ地方
1998/12/30
Epoisses:エポワス・ドゥ・ブルゴーニュ
ブルゴーニュ地方
1991/5/14
1999/11/15
Forme d'Ambert ou de Montbrison:
 フォルム・ダンベール
 /ドゥ・モンブリゾン
オーヴェルニュ地方
1972/5/9
Laguiole:
 ライオール
オーブラック高原内指定地域、ルエルグ地方
1961/12/21
Lanres:ラングル
シャンパーニュ県ラングル地方
1991/5/14
Livarot:リヴァロ
ノルマンディー地方
1975/12/17
Maroilles:マロワール
ピカルディ、ノール・パ・ドゥ・カレ、ティエラシュ地方
1976/5/24
Mont d'Or/vacherin du Haut Doubs:
 モン・ドール/
 ヴァシュイラン・デュ・オー・ドーブ
フランシュ・コンテ地方
1981/3/24
Morbier:モルビエ
フランシュ・コンテ地方
2000/12/22
Munster:マンステール
Munster-gerome:マンステール・ジェロメ
アルザス地方、ロレーヌ地方
1969/5/21
Neufchatel:ヌシャテル
ノルマンディ地方・ブレ地域
1969/5/3
Pont-l'Eveque:ポン・レヴェック
ノルマンディー地方
1970/8/19
Reblochon:ルブロション
サヴォワ地方
1958/8/7
Saint-Nectaire:
 サン・ネクテール
オーヴェルニュ地方
1955/12/1
Salers:サレルス
オーヴェルニュ地方カンタル山塊
1961/12/21






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