AOC：なし
軟質ウォッシュタイプ　やや大きな円盤型
熟成期間：
重量：
サイズ：直径約24cm、厚さ3.5cm程
主生産地：不明
MG：45%程

ロワール川・シェール川沿いの赤（ソミュール・シャンピニー、シノンなど）

よく行くトゥール市内のマルシェのチーズ屋さんでよく見かけるチーズなのですが、詳細不明。
熟し加減にもよりますが、若いうちはややもっちりめの生地（恐らくプレスはしないものの加熱）、熟すとトロ〜リとクリーミーに生地がとろけ出すようになり、木枠こそありませんが、モン・ドールやヴァシュランに似たマイルドな味わいです。


TOMATOより：恐らく外皮はウォッシュだと思うのですが、湿り気は程々、香りは強くありません。
パンにたっぷり乗せて味わうのが一番。