マダムTOMATOの“グルメ・ガーデン”：お菓子の型セレクション

お菓子の型セレクション

家で使っているもの、それに類似したもの etc...
大小色々ありますが、こんな感じの道具が使えます

シリコン型、中国産等妙に安いのがありますが、
信用できるメーカーのを選んだ方が無難です

KAISER マフィンパン
(6個取り)
モンブラン、マフィン、
フォンダン・ショコラ等、
我が家で使うのがこのタイプ。
12個取り
 ハートマフィン６個取り

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KAISER
ケーキクーラー 32cm
無くてもどうにかなるけれど
１つあると便利。

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Le Creuset Cook'n bake
マフィン型6個分
ハートマフィン６個取り

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FAUCHON
シリコンモールド
マフィン型６個取り

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many many make
ケーキキャリー

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シリコンブラシ
Lekue3.5cm
Lekue4.5cm
AMCO 4cm
シロップがけに、
グラサージュに、
ツヤがけに
製菓用に小１、肉用中１つ
計２本用意すると便利よ

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テフロンセレクト加工
シフォン･デコ
ケーキ焼型 18cm

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シリコーン製菓用品
ミニシフォン型

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レンジでわっかんたん
シフォンふう
スポンジケーキ18cm

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KAISER
シフォンケーキ型 15cm

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Many Many Make
スタイリッシュパウンド型
コレ欲しい！

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FAUCHON
シリコンモールド
ケーキ型

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KAISER イージーフォーム
パウンド型 20cm
家のがほぼこのサイズ

KAISERパウンド型 25cm
KAISER LAFORME
パウンド型 25cm

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many many make パウンド型
L26×W12×H8.5cm
家のより一回り大きめ

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Lekueフレキシクック
ミニパウンドケーキ型
小さめサイズ
L14×W5.5×4.5cm

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PYREX
深型パウンド型 1.5L
お菓子のみならず、
テリーヌにも活躍
大きめなので４人向き

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many many make
ハート型大
カスタード蒸しケーキに
使えそう

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KAISER
エンゼルケーキ型 18cm

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KAISER
イージーフォームデコ型18cm
イージーフォームデコ型20cm
Laformeデコ型24cm
Laformeデコ型18cm

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many many make
セルクル 18cm
レアチーズに18cm使用中
セルクル 21cm

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many many make
セルクル用スクエアプレート
ベーキングシートがあれば
プレートなしでも良いけど

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OXO シリコンスパチュラM
ラズベリー(私の愛用品)
バニラ　チョコ
 パンプキン　トマト

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これらが本当のマドレーヌの形
菊型ではありません！
“でべそ”が出来る本格スタイル

マドレーヌ型
many many make
シリコンマドレーヌ型ミニ
(かなりミニだけど)

Le Creuset Cook'n bake
マドレーヌ型(9個分)

FAUCHON
シリコンマドレーヌ型(9個)

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many many make
シリコンパウンド型
６個取り
ちょっとしたプレゼントを
焼き上げるのにピッタリ

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KAISER オーブンシート
何度も使えるタイプ

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Le Creuset Cook'n bake
ベーキング・シート
何度も使えるタイプ
オーブンサイズに合わせて
カットしておくと便利

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many many make
焼型セット

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お菓子の型セレクション

Script参考： www.html.it