マダムTOMATOの“グルメ・ガーデン”
欧米料理:貝類・甲殻類・烏賊中心レシピ


その他のレシピ

ムール貝、牡蛎(カキ)などの貝類、海老、手長海老等甲殻類&烏賊(イカ)を使ったレシピ。
お魚は別ページにリストしています。
   
NEW !

ギリシャ風タコのマリネ
サラダ仕立て


小ぶりのタコかあればミニタコでも
 
   
レシピ

ムール貝・プロヴァンス風
Moules a la Provençale




ムール貝のワイン蒸
Moules au vin blanc


一番ベーシックなムール料理

ムクラード
 ムール貝カレー風味




ノルマンディー風ムール貝
Moules a la normande


クリーム&りんご

ノルマンディー風ムール貝ブルー風味
Moules a la normande au fromage persille




ムール貝ブルーチーズソース
Moules au fromage bleu




エビのオリーヴ油煮




海老チリイタリアン




“パエリヤ”
Paella




イカ墨リゾット




牡蛎のエスカルゴバター焼
Huitres au beurre d'escargot




手長海老の春巻き




クラムチャウダー
Clam chowder




ムール貝とブルーのパスタ
 (→ パスタ料理)




イカのパスタ
 (→ パスタ料理)



 


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