マダムTOMATOの“グルメ・ガーデン”
欧米料理:その他



お肉や魚介、お野菜、パン等他カテゴリに分類し難いもの。
お米や蕎麦の実、その他粉類などのシリアル、パン、チーズ、ソースなど。
   
NEW !

トマト・サルサ
Fresh Tomato salsa


トルティーヤ用ディップ

チーズ・ナチョス
Cheese nachos


ナチョス用チーズソース
   
レシピ

ポレンタ
Polenta


トウモロコシのパテのグラタン
 

蕎麦粉のパンケーキ
Pancake au sarrasin


そばの実入り

そば粉のパンケーキ
Pancake au sarrasin




そば粉のパンケーキ
サンドイッチ1


ちょっと変わった「和風味」に

そば粉のパンケーキ
サンドイッチ2


イタリアンテイスト

タパス:チーズ&生ハム




タパス:生ハム巻きチーズ




タパス:チーズのハーブマリネ




スペイン風オムレツ
Tortilla




ベーコン巻きドライプラム
Pruneau au lardon




タパス:ベーコン巻きバナナ
Platano con jamon/pinchito




全卵マヨネーズ
Sauce Mayonnaise




アイオリソース
Sauce Aioli




パン・タパス1
ピーマンのマリネと玉子&アンチョビ




パン・タパス2
ピーマンのたたきと玉子&アンチョビ




パン・タパス3
トマトのたたきと生ハムチーズ




パン・タパス4
タプナードと玉子




フォカッチャ
Focaccia




フォカッチャ・サンド




チーズとアスパラのリゾット風
(残りご飯を洋風に)




ポルチーニ茸のリゾット




南仏のパン“フーガッス”
Fougasse


素朴な小麦味を楽しむ木の葉形

ブリニス


東欧風パンケーキ

イングリッシュ・マフィン
English muffins




クスクス田舎パン
Pain aux couscous




ピザ生地
Pâte à pizza




アボカドスコーン




ほうれん草のキッシュ
Tarte aux épinards





ポン・デ・ケージョ Pao de queijo


ブラジルのパン

カッテージチーズ
自家製フレッシュチーズ


そのままでもソース等に利用しても

ハーブ・チーズ




グリッシーニ
Glissini




キッシュ風オムレツ




クレープのグラタン




ピザ・トースト




そば粉クレープ
Galette de sarrasin




タコスライス
Riz à la mexicaine




トゥーレーヌ地方風タルト
Tarte Tourangelle


Tours トゥール界隈の郷土料理

ケイジャン・スパイスミックス
Cajun seasoning mix




クロックムシュ
Croque Monsieur




クロックマダム
Croque Madame




トルティーヤ
Soft/Flour tortilla




プラム入りオートミール
Flocons d'avoine aux pruneaux




タルト・フランベ
Tarte flambée


別名 Flammekueche フラムンキッシュ

ピプラード
Piperade


(バスク料理)

クルトン Croutons
 (→ パンが余ったら)




南仏料理“ソッカ”
Socca


イタリアにもありますね

ラクレット
Raclette




フラムンキッシュ
Flammekueche


タルトフランべのことです






























ご意見、ご感想はゲストブック または メールにて

マダムTOMATOの“グルメ・ガーデン” HOME

Copyright TOMATO
All rights reserved

Les photos et les dessins figurant sur ce site ne sont pas libres de droit.
179882