マダムTOMATOの“グルメ・ガーデン”
デザート・おやつ:ケーキ類

その他のデザート&お料理レシピも

   
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ひよこ豆粉のバナナケーキ
Gram flour banana chocolate cake


しっとり&チョコチップ入り

ひよこ豆粉のシンプルケーキ
Gram flour cake


小麦粉抜きでひよこ豆粉を使ったパウンドスタイルのケーキ
   
レシピ

キャッサバ芋のケーキ
Gâteau de manioc


アフリカ&クレオール料理

ズッキーニのケーキ
Gâteau à la courgette




セモリナケーキ
Gâteau de semoule


マグレブ国の代表的なお菓子のひとつ
 

オリーヴ・ケーキ(塩味)
Cake aux olives


一時期フランスで大流行した塩味ケーキ

モンブラン
Mont blanc


フランスでよりも日本での方が見つかります

バナナとオートミールのケーキ
Gâteau aux flocons d'avoine et aux pommes




リンゴとオートミールのケーキ
Gâteau aux flocons d'avoine et aux pommes




“マドレーヌ”
Madeleine


根強い人気のフランス菓子

コーンマフィン
Corn muffins




玉子抜きのチョコマフィン
Muffin au chocolat sans oeuf




レモンポピーシードケーキ
Gâteau au citron et au pavot




バームクーヘン


フライパンでやってみよう

クルミパンのプディング
(→ パンが余ったら)




ブラウニー
Brownie




アップルティーケーキ
Gâteau aux pommes et au the




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チョコバナナケーキ
Gâteau à la banane et au chocolat


次々混ぜて焼くだけのシンプルレシピ

豆ケーキ
Gâteau aux haricots




キャラメルリンゴのマフィン


リンゴ入りしっとり生地

西洋カボチャのマフィン


市販のパイ生地+オーブン焼きバージョン

セモリナ小麦のデザート1




セモリナ小麦のデザート2




カスタード蒸しケーキ


狙いはあの「萩の月」

にんじんケーキ




そば粉のパン・デピス


ドイツ、そしてフランスアルザスのクリスマス菓子パン

フォンダン・ショコラ


「フォンダン」にも色々ですがこれはとっておき

カボチャのフォンダンショコラ


こちらはとろけません。しっとり生地

クラシック・ショコラ


フレンチチョコレートケーキ

“ビスキュイ・ショコラ”


小麦粉を使わず玉子でふんわり

ガトー・バスク
Gateau Basque


バスク地方のお菓子

ヨーグルトケーキ
Gâteau au yaourt




しっとりチョコレートケーキ


アメリカンワンレイヤーケーキ

レモンケーキ


アメリカンワンレイヤーケーキ

キャトルキャール
Quatre quarts


フレンチパウンドケーキ

ミル・クレープ




バナナケーキ
Gâteau aux bananes


熟したバナナでしっとりケーキ

あん入りロールケーキ




パン・デピス
Pain d'Epice


ブルゴーニュの蜂蜜ケーキ

紅茶の蒸ケーキ


余った白身が使えます

ガトー・ノルマン
Gateau Normand


ノルマンディー風リンゴケーキ

アップルパンケーキ


りんご入りホットケーキ

ザッハトルテ
Sacher torte


ウィーン名物チョコレートケーキ

スパイスシフォンケーキ




ノンシュガーな
南国フルーツケーキ


フルーツの甘みだけで仕上げます

スペイン風ロールケーキ




そば粉のスコーン





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