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remise en page le 17 mars 2012
ジンヤー・ティー Thé au gingembre |
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レシピと言うよりも、アイデアの提案。
2つ容易したジンジャーティーのうち、こちらは「紅茶+ジンジャー」、
いつもの紅茶に生姜の絞り汁をほんの少し、お好みでたらすだけ
強い香りは勿論の事、ちょっぴりノドにピリリと来る刺激とポカポカ体を温める作用のある生姜、
気持ちも引き締まってスッキリするので、勿論元気な時にもお勧めです
夏場は味わい重視に、冷やしてどうぞ
お好みで最後にシナモン少々で香り付けするとまた違った風味を楽しめます。
材料 : 1人分
<必要な道具(目安)>・ティーポット
<賞味期限>出来立てを賞味
- 紅茶を入れ、同時に生姜を少々すり下ろしておく
暖かい紅茶に生姜の絞り汁を3〜5滴たらす
お好みでお砂糖を加える
※レシピと言うのもおそれ多いような、紅茶ベースのお手製フレーバーティです
ジンジャーの香りが紅茶自体の香りを消してしまいがちなので、ティーバッグの最も安いお茶で(でも、不味くない物を)充分です
別ページに紹介するジンジャーがベースのティーに比べるととても飲みやすいでしょう
生姜は皮ごと下ろすと、更に香りが高まります。