ファラフェル用ごまソース

別のページにてご紹介したユダヤのひよこ豆のコロッケ“Fallafel/Fallafel：ファラフェル”に、我が家で添えているソースのもうひとつ
ファラフェル入りのサンドイッチ（ピタパン使用）を作る際には我が家では欠かせないソースで、ゴマペーストがあれば混ぜるだけと手軽なので、量は控えめのレシピにしています。

材料 :

• 白ゴマペースト：大さじ２
• 水：大さじ２
• レモン汁：小さじ２
• 塩：小さじ1/4
• すり下ろしニンニク：1/4片分

全てよく混ぜるだけ。

---