マダムTOMATOの“グルメ・ガーデン”
http://www.franco-japonais.com/tomato/
mes recettes
更新日 mise en ligne le
remise en page le 15 mars 2012
ファラフェル用ごまソース
別のページにてご紹介したユダヤのひよこ豆のコロッケ“Fallafel/Fallafel:ファラフェル”に、我が家で添えているソースのもうひとつ
ファラフェル入りのサンドイッチ(ピタパン使用)を作る際には我が家では欠かせないソースで、ゴマペーストがあれば混ぜるだけと手軽なので、量は控えめのレシピにしています。

材料 :
  • 白ゴマペースト:大さじ2
  • 水:大さじ2
  • レモン汁:小さじ2
  • 塩:小さじ1/4
  • すり下ろしニンニク:1/4片分
    全てよく混ぜるだけ。









© Mme.TOMATO : "Gourmets Garden" de Mme.TOMATO
All rights reserved / Tous droits résérvés