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| NEW ! | ||||
つみれバーグ Steak haché de sardine 仏人受けする甘だれ仕上げ |
鰯の甘だれ丼 Riz garni de sardines 気分は鰻重、でもイワシ |
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鰯の甘だれ丼 Riz garni de sardines 気分は鰻重、でもイワシ |
燻製ニシンとポテトのサラダ Salade de hareng fume 鰊といえばフランスで定番の人気サラダ |
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| レシピ | ||||
モロッコ風包みパイ、 ツナ版 Chausson marocain au thon ラマダン時期にもよく作られます |
鰯（イワシ）のフライ、 パセリサラダ乗せ Sardines frites à la persillade |
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ブロッコリとサーモンのタルト Tarte au saumon & broccoli |
鮪（まぐろ）のバスク風 Thon a la basquaise マグロの夏野菜煮込み |
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鱒寿司アラフランセーズ Sushi à la truite fumée スモーク鱒・サーモンで作る押寿司 |
ラタトゥイユと魚のテリーヌ Terrine de ratatouille au poisson 白身魚で |
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バーニャ・カルダ ミルクなしバージョン |
イワシのフリット ウナギで作るとなお最高！ |
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イワシの酢漬け 洋風マリネ |
フラメンコ・スープ スペイン風鰯と野菜の卵とじスープ |
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エイの黒バターソース Raie au beurre noir |
川マスのリースリング風味 |
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白身魚のサバイヨンソース |
鮭とばのリゾット |
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干し鱈のブランダード |
鯖のトマトグリル |
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オイルサーディンと玉葱のサラダ キャンプ場でも作れる缶詰料理、ライ麦パンに合います。 |
南仏風サンドイッチ“パン・バニヤ” Pain Bagnat サラダニソワーズ風サンドイッチ |
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ツナのムース Mousse au thon |
鱈のうろこ焼き |
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